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Durante alguns dias, Monopoli não foi uma cidade, mas um ritmo. Comida como pretexto, pessoas que te recebem com naturalidade, ruelas que te deixam andar devagar e aquela sensação rara de que não és apenas um turista. Um lugar que não se revela logo à primeira, mas que, se o deixares em paz, se cola a ti e já não te deixa partir da mesma forma.
A primeira noite em Bari começou exatamente como devia: com o grupo completo, ruas onde dá gosto perder-se, o mar ali ao lado e comida boa a mais. Do polpo crocante comido à pressa, ao polvo que se desfaz sozinho no prato, Aperol sem conta e histórias com pessoas queridas, tudo foi um aquecimento perfeito para o que vinha a seguir. A corrida de 100 km ainda não tinha chegado, mas a história já estava a começar, entre pratos, gargalhadas e o sul de Itália.